Пьеро Т.Т .: Париждегі Пьер Гагнайрдың итальяндық тамаша мейрамханасы

[Social_share_button]

атақты аспазшы Пьер Gagnaire осы жылдың басында елордада 2019, Куршевеле қонақ Les Airelles бойынша орналасқан, оның TT Пьеро мейрамхана, бар Париж нұсқасын ашты бері Париж gastronomes үшін жақсы жаңалық.

Пьер Гагнайр Париждегі кенепті тоқуды жалғастыруда. Содан кейін оның атақты мейрамханасы Гаяүшінші баласын ашып: Пьеро Т.Т..

Әрине, бұл атау сіз үшін өзгеше емес ... Сонымен қатар, көп мәртебелі аспазшы шебердің Францияда осындай атпен құрылған мекемесі бар.

Қонақ үйде орналасқан Les Airelles, Courchevel, Пьеро Т.Т. көптеген Савойярлар үшін қуаныш, сондай-ақ Италия түстеріндегі түрлі-түсті, хош иісті және көңілді мәзірдің арқасында туристерге арналған. Бекітілмейтін антипасти, макарон және рисоттодан басқа, Италияның барлық аспаздық мұралары, үйдің табақтарында дәм татады Пьеро Т.Т..

2019 қаңтар айының ортасынан бастап, Пьер Гагнайр сондықтан елордада Париждің нұсқасы ашылды Пьеро Т.Т..

Орналасқан жерінде, Пьеро Т.Т. 7th алаңына қоныстанды Париждәлірек айтқанда, Gaya-дің бұрын орнатылған Rue du Bac-дің 44 нөмірі. Мейрамханада екі деңгейде - қара ағаштан жасалған ағаштар мен бадам жасыл қабырғалары траттория мен бистро арасында достық атмосфераға шығады.

Париждегі Pierre Gagnaire мейрамханасы Piero TT, фотосуреттерПариждегі Pierre Gagnaire мейрамханасы Piero TT, фотосуреттерПариждегі Pierre Gagnaire мейрамханасы Piero TT, фотосуреттерПариждегі Pierre Gagnaire мейрамханасы Piero TT, фотосуреттер

Ұсыну «гастрономияға қажетті және қолжетімді, қарапайым және жайландырмаған« Пьеро Т.Т. кигізіңіз сапалы өнімдер Италияның иісі жақсы. Барлық талантты адамдар дайындайды Шеф Иван ФеррараАВЭК Une қысқа карта және оқылды деп ойлайды Пьер Гагнайр тағамдардың айналасында ұлы трансальпиналық классиктер.

Мәзірде? туралы антипасти орынға мақтану ширкектер және ірімшік Итальян, сонымен қатар сегізаяқ лигуриандық песто және балдыркөк салаттарымен, немесе сиыр етінен жасалған карпаксио қара трюфельмен Меланоспорум, Пармезан және рутабага.

Үшін ыдыс-аяқбізде таңдау бар жеті макарон өнімдері мен рисотто : Теңіз Fresh спагетти гитарада немесе Ірімшік және бұрыш немесе фаршталған тауық сорпада пісірілген тіпті Cappelletti қара трюфель melanosporum, Bucatini иістендірілген. Біз де білеміз екі балықКремний қышасы бар Endive бар кремді бар және бар екі ет Вителло-ла-Миланстың рұқсат етілмеген экскурсиялары бар.

Париждегі Pierre Gagnaire мейрамханасы Piero TT, фотосуреттерПариждегі Pierre Gagnaire мейрамханасы Piero TT, фотосуреттерПариждегі Pierre Gagnaire мейрамханасы Piero TT, фотосуреттерПариждегі Pierre Gagnaire мейрамханасы Piero TT, фотосуреттерРавиоли рикотта / ромашка, шалфей бар тәтті сары май

Өз тарапымыздан бізді азғырады макарон өнімдері таттастайтын иісі дәмдік бүршігі бар. Бір жағынан дәмді және жомарт орналастырыңыз равиоли дәмді толтыруды жасыру ricotta et рокеттеубезендірілген тәтті сары май қышқылымен.

Керісінше, керемет орын клецки таңғажайып пішінді, мұқият орналастырылған шпинат кремі және бөліктерімен бірге жүреді Парма хемі сағымды. Бұл өте әдемі және дәмді плитаға ортақ сүйікті!

Париждегі Pierre Gagnaire мейрамханасы Piero TT, фотосуреттерПариждегі Pierre Gagnaire мейрамханасы Piero TT, фотосуреттерПариждегі Pierre Gagnaire мейрамханасы Piero TT, фотосуреттерПариждегі Pierre Gagnaire мейрамханасы Piero TT, фотосуреттерГнокки, шпинат кремі, Парма ветчина

Осындай дәм татудан кейін, тек біреуі ғана азғырылады сегіз десерт бар ұсынылған алақан ұсынылған. Тәтті тәттілердің дәмін қанағаттандыру үшін, Пьер Гагнайр шақырды Джули Белли ол ұсынатын Пьеро Т.Т. ром баба, қорапты капра немесе Piero TT шоколады ...

Париждегі Pierre Gagnaire мейрамханасы Piero TT, фотосуреттерПариждегі Pierre Gagnaire мейрамханасы Piero TT, фотосуреттерПариждегі Pierre Gagnaire мейрамханасы Piero TT, фотосуреттерПариждегі Pierre Gagnaire мейрамханасы Piero TT, фотосуреттерТирамису

Итальян мейрамханасы талап етеді, біз жарылып, ол үшін ерітіп жатырмыз тирамису үй, кремді және жомарт. Дәмді ләззаттың таза дәмі.

Түпнұсқа үшін ерекше атап өтіңіз Burrata Campari ET ұлы кремді қоңырқайғы мен ашкөздік жетілу үшін үйленеді!

Париждегі Pierre Gagnaire мейрамханасы Piero TT, фотосуреттерПариждегі Pierre Gagnaire мейрамханасы Piero TT, фотосуреттерПариждегі Pierre Gagnaire мейрамханасы Piero TT, фотосуреттерПариждегі Pierre Gagnaire мейрамханасы Piero TT, фотосуреттерBurrata Campari және кремді каштан

Осы дәмді тағамдарды сүйемелдеу үшін, сомельге сеніңіз Мишель Лелла ол өте жақсы шарап ұсынады «жүктеу«.

Қысқасы, Сіз түсіндім, бірақ Париждің жаңа мекен-жайы Пьер Гагнайр шұғыл түрде табу үшін қауіпсіз ставка. Кеңес, ыдыс-аяқты дәмдеу үшін бірнеше күн бұрын алдын-ала тапсырыс беруді ұмытпаңыз Пьеро Т.Т. Парижде.

Кэролайн Дж.
Соңғы 15 наурыз 2019 өзгертілген

Бұл мақала алдымен пайда болды https://www.sortiraparis.com/hotel-restaurant/restaurant/articles/182976-piero-tt-l-excellent-restaurant-italien-signe-pierre-gagnaire-a-paris