Броннедегі жаңа мейрамхана. Идеяларға толы әйелдік дуэт

[Social_share_button]

Флоренс Дэвид және Коринн Санчес өздерінің 52 отыратын бөлмесінде.
Флоренс Дэвид және Коринн Санчес өздерінің 52 отыратын бөлмесінде.

Бұл дұрыс уақытта дұрыс ұсыныс болды. Көптеген жылдар бойы логистикалық компанияда басқарушы ретінде үлкен қысымға ұшырағаннан кейін, Коринн Санчес жаңа кәсіби күлкілі ізденіс алғысы келді.

Сондықтан оның досы Флоренс Дэвид көмек сұрап, оны тамақтандыру бизнесін бастау үшін көмек сұрады, ол суға түсу мүмкіндігін көрді. «Ол менімен бірге басталғым келе ме деп сұрады, мен« иә »дедім. Біз жобаны жүзеге асырған соң, біз балаларымыздың аяғына барғымыз келеді », - деп екі жыл бұрын Брионнеге келген Коринн күлді.

Екінші жағынан, әрдайым аймақта өмір сүрген Флоренс Дэвид өте өзгеше. Louviers компаниясында жұмыс істеген, ол 2010-тен кейін болған.

Бастапқыда екі әйел тек тамақтану бөлігіне барғысы келді. Сонда олар көрді асхананың әлеуетіРи де ла Соя Брьоннеде, олар оны пайдаланудан ұялмайтынын айтты. Флоренс: «Біз 52-ті отырғыздық, балаларға арналған кеңсе мен кеңсе ашу үшін кеңістікті аздап қысқарттық.

Қысқаша тізбектер

Тамақтандыру қызметі Флоренцияда босануға байланысты демалыстан кейін маусым айынан бастап шынымен дамиды және кәсіпкерлерге, үйлену тойларына, шомылдыру рәсімдеріне, тағамдарға арналған тамақ науаларын ұсынатын болады. Сонымен қатар, дуэт бөлмеде белсенді. Қаңтар айының басынан бастап 2019, екі ай жұмысынан кейін, бұрынғы Азиялық мейрамхана The Red Dragon Flow & Co. компаниясына жол берді.

Біз дәстүрлі тағамдар мен үйді ғана ұсынамыз », - дейді Флоренция. «Біз тек француз етімен жұмыс істейміз және көкөністерге ұқсас қысқа мерзімдік сағаттарды сатып алу мүмкіндігінше тырысамыз», - дейді Коринне. Біз қарапайым, бірақ тамаша тағамдар ұсына отырып, бәріне қол жетімді болғымыз келді. «

Flow & Co компаниясында клиенттер картаны таба алмайды, бірақ тек күннің үш өнімі бар шифер. Өткен аптада сіз Chimay-ге жұмыртқаны қара қарақатпен немесе қасапқышымен қуанта аласыз. Сондай-ақ, дәм татины, тирамису немесе жүгері бланк және оның үй кептелісі десертке арналған дәмдеуіштерді күтті.

Екі ай бойы Коринь және Флоренция өздерінің белгілерін жасады. Біріншіден, бұл маған өмірдің тағы бір тәсілі. Менде бейімделу кезеңі болды, бірақ енді мен барымды қалай ұстайтынымды білемін! «

Динамикалық, екі әйел идеялардан бас тартпайды. Олар клиенттердің тілектеріне бейімделуге ұмтылады және олар дүйсенбі күні таңертең ашуға шешім қабылдады. Сенбі, 9 сенбі күні олар косскую ұйымдастырды және айына бір рет ұсынуға келеді тақырыптық оқиға түрлі. Көктемде олар қайтадан жексенбілік таңертең ашуға тырысады, Броннедегі базарға және нарыққа келген қонақтарға таңғы ас дайындайды. Балалар алаңыбілім беру ойындарымен, кітаптармен және бояумен, ата-аналардың тыныштығы мен тыныштықты қамтамасыз етеді. «Адамдар жақсы көреді, балалар кетпек», - деп Флоренцияны күледі. Сондай-ақ, резервтегі мереке күндері және күннің екінші жартысында сәрсенбі де жоспарлануда.

«Біз шынымен шайқастымыз»

«Біз Брайонаны оятуға көмектесеміз, адамдар іздейді», - дейді Коринье, ол Рисле қаласындағы бизнесті дамытуға кеңес берген қанды құстарды тыңдамауға келісті.

Біз шынымен шайқастымыз, дейді ол. Бізге: «Бірақ сен ақылсызсың! Брионнеге не кірдіңіз? Бұл апат аймағы. «

Дуэт өз жобасының сәттілігіне және қорқынышсыз бағалайтынына сенеді келесі орынды Фремонт-де-Эссарт қалпына келтіредіолардың құрылысы алдында орналасқан. Сайт сәуір айында басталады және келесі жылдың басына дейін жалғасады.

«Біз бұрын жұмыс істейтін болатынын білдік, - дейді Корин. Бұл екі кезеңде жүзеге асырылады, сондықтан тұрақ қою мүмкіндігі болады. Содан кейін алаңдағы барлық мейрамханалар қауіпсіз террассаға ие болады.

Flow & Co-тың жақсы жаңалықтары, адал клиенттердің қайта оралу әдетін көргеніне қуанышты.

Flow & Co, Жібек көшесі 13, 27800 Brionne кезде, 02 32 45 51 21, түскі және кешкі ас ашық жексенбі және дүйсенбі бесін, Сәрсенбі, бейсенбі, жұма және сенбі, сейсенбі күні жабық.

Сондай-ақ оқыңыз: Brionne. Фремонт-де-Эссарт орынды жаңарту маңызды ма?

Бұл мақала алдымен пайда болды https://actu.fr/normandie/brionne_27116/nouveau-restaurant-brionne-duo-feminin-plein-didees_22074166.html