Шошқа еті: 3 дәмді шырынды рецептері - денсаулықты жақсартады

Шошқа еті ұнатасыз ба? Сіз рецепт флагманы білмейсіз және осы азық-түлік өнімдерінің барлығын жасау үшін біреуді іздейсіз бе? Мүмкін сіз дәмді шошқа етінің сүйегін көргіңіз келе ме? Немесе қарапайым және тез жақсы рецепт таба аласыз ба?

Бұл жақсы! Біз шошқа еті дайындау үшін осы жерде үш нұсқаны ұсынамыз: пеште рецепт, рецепт a la plancha, және нан пісірілген рецепті.


Осы рецептілердің әрқайсысында өзіңізге және қашан ашылатын құпияға ие. Сіздің алжапқышыңыз! Және хатқа рецепттерді орындаңыз!

1. Пісірілген шошқа етінің тағамы

Пісіруге арналған шошқа етінің белдігін таңдағыңыз келсе, біз сіздерге бірнеше ұсынатын белдікті таңдауға кеңес береміз түстер (Бөлу - майдың қабаты) бірыңғай бір түсті шошқа етінің сүйегін таңдаудың орнына.

Егер сіз бұл шағын бөлшектерді ескерсеңіз, біз сізді ит дәміне қарай едәуір шырынды деп сендіреміз.

Көп майлар бар бөлшектер пісіруге өте ыңғайлы, себебі пісіру баяуырақ. Баяу болу, құрғақ етпен аяқталу қаупінен аулақ боламыз.

Құрамы

  • 1 тұтас шошқа етінің бөлігі
  • Көкөністердің 1 бөлігі (таңдау үшін)
  • 2 сарымсақ қалампыры
  • 2 ас қасық шарап сірке суы (20 мл)
  • 1 кішкентай қасық ысталған паприка (4 г)
  • 1 кішкентай қасық қара бұрыш (4 г)
  • Зәйтүн майы
  • Сел

дайындау

  • Біріншіден, шошқа етінің зәйтүн майы, сарымсақ, сірке суы, тасқын және дәмдеуіштер. Контейнерді пластик қаптамамен жабыңыз және қоспаны екі сағатқа қалдырыңыз.
  • Осы уақыттың соңында пешті 180 ºC дейін алдын ала қыздыруға болады.
  • Шошқа етінде бірнеше көкөніс немесе бірнеше картоп бар. Сіздің талғамыңызға сай таңдауға болады.
  • 20 минутқа дайындықты пісіріңіз. Содан кейін шошқа етінің айналасын айналдырып, 20 минуттай қайтадан дайындаңыз.
  • Сіздің пешті өшіру уақыты келді ... Тамақты он минуттан кейін отырғызып, шошқа етінің кесегін кесіңіз.
  • Бәрі сізге керек ... Bon appétit!


Бұл мақала сізді қызықтыруы мүмкін: Осы теңіз балдырлар рецептілерін анықтаңыз, диета үшін өте қолайлы

2. Шошқа етінің тіліктері a la plancha

Біз сізге шошқа етінің рецептін ұсынамыз a la plancha. Бұл рецепт дайын, практикалық және сау болып табылады.

Дегенмен, біз мұнда іске асырылатын үлкен тәуекел - бұл құрғақ және қатты шошқа етінің сүйегіне жету. Бұған жол бермеу үшін етіңіздің қалың кесектерін кесуге кеңес береміз.

Төменде біз сізге жақсы дайындалған етті ішке де, сыртынан да алуға болатын егжей-тегжейлі рецепт береміз.


Құрамы

  • Шошқа етінің тіліктері
  • Зәйтүн майы
  • Сел
  • Қара бұрыш
  • гүлшетен

дайындау

  • Алдымен, оны алыңыз ет тоңазытқыштың тағам дайындау кезінде суық емес болуы үшін (пісіруге дейін отыз минут) жеткілікті болуы керек.
  • Шошқа етінің тілімдерін дайындау планшетте, біз бөшкелердің әр жағын қайнату арқылы бастауымыз керек. Ұстағышта біраз зәйтүн майын құйыңыз (қуыруға ешқандай мәселе қойылмайды) және ыстықтан жоғары температурада пісіріңіз.
  • Екі жағынан алтын болғанда, жылуды бұраңыз да, тағы бес минут пісіріңіз. Егер сіз барлық қадамдарды орындаған болсаңыз, онда сіздің етіңіз сыртында жақсы және шырынды болады.
  • Енді дайындықты тұздап, таңдаған дәмдеуіштеріңізді қосуға болады.

3. Шаян шошқа етінің кесектері

шаян шошқа еті

Ақыр соңында, біздің соңғы рецептіміз шошқа етінің нан тілімдеріне арналған. Бұл опция қытырлақ және дәмді ыдысқа ие болғысы келетіндер үшін өте қолайлы. Сыртта сыра қайнататын ет жеп, ішіне еріп жүрсеңіз, онда бұл рецепт сіз үшін.

Егер сіз осы рецепті таңдасаңыз, шошқа етінің қалың кесектерін таңдауға кеңес береміз.

Бұдан басқа, Жерорта теңізіне тиетін кейбір хош иісті шөптерді әкелуді ұсынамыз. Дегенмен, сіз осы шөптерді қоспайсыздар ... Бұл таңдауға асүй дайындайды!

Сіз басқа дәмдеуіштерді таңдауға болады, мысалы, тәтті бұрыш, қытай бұрышы, зире немесе қара бұрыш, басқалар. Сіз өзіңіздің талғамыңызға рецепті әрдайым бейімдеуге болатындығын есте сақтаңыз.

Құрамы

  • Шошқа етінің қалыңдығы өте қалың
  • 1 / 2 кесе жүгері ұны
  • 1 / 2 нан пісірілген кесе (60 г)
  • 2 жұмыртқа
  • Зәйтүн майы
  • Сел
  • Таңдаулы хош иісті шөптер: орегано, насыбайгүл, ақжелкен, марджорам, тасшөп ...

дайындау

  • Шошқа етінің тілімдерін кесіп алғаннан кейін жүгерінің жұқа қабатын жабыңыз.
  • Содан кейін оларды жұмыртқа мен тұзбен қалаңыз.
  • Ақыр аяғында, сіз шошқа етінің саңылауларының тілімдерін жабуыңыз керек. Бұл үшінші және соңғы қабат. Қаласаңыз, хош иісті шөптерді өзіңіз таңдағандарға қоса аласыз.
  • Еттің ет бөлігін орташа ыстықтан жақсы табаға зәйтүн майы жағыңыз, бірақ бәрібір қолданылмаңыз. Ет тілімдері жақсы алтын түске дейін екі жағына қуырыңыз.
  • Пісірілгеннен кейін, артық майларды кетіру үшін шошқа етінің тілімдерін қағаз сүлгілерге салыңыз.

Бұл мақала сізді қызықтыруы мүмкін: Сізге ұнайтын 4 үйдегі майонез рецептері

Бұл рецептер сізді ауыз сумен қамтамасыз етеді? Оларды қазір тестілеуден қымсынбаңыз ... Сіз бізге жаңалықтарды айтыңыз!

Бірнеше негізгі қадамнан бастап, кейбір дәмдеуіштерді және / немесе кейбір сүйемелдеуді қосу арқылы импровизацияға болады.


Бұл мақала алдымен пайда болды https://amelioretasante.com/longe-de-porc-3-delicieuses-recettes-tres-juteuses/