«Мен шарап маманымын және бұл ағылшын жарқыраған шараптары шампаннан да дәмді»

«Мен шарап маманымын және бұл ағылшын жарқыраған шараптары шампаннан да дәмді»

Шампан бір кездері таңдаулы сусын болғанымен, сәнді сусын блоктағы жаңа балаға - ағылшын жарқыраған шарабына ауыстырылған сияқты.

Wine GB деректеріне сәйкес, соңғы 10 жылда ағылшын шарабы тек 12.2 жылы шығарылған 2022 миллион бөтелкемен өркендеді.

Шампан тазартушылар үшін ағылшын шарабы бір кездері иіскеуге болатын нәрсе болды, бірақ сусынның сапасы экспоненциалды түрде жақсарды және қазір әлемдегі ең жақсы шарап аймақтарымен қатар тұр.

Осыны ескере отырып, Генри Джеффрис, ағылшын шарап сарапшысы және авторы Суық климаттағы жүзім бұталары, қай бес ағылшын жарқыраған шарабы сатып алуға тұрарлық екенін бөлісті Рождество әрбір баға нүктесінде.

£25 төмен

Greyfriars Non-Vintage Sparkling Cuvée
Greyfriars Vineyard-дан £22

Бұл шұңқыр 2014, 2015 және 2016 жылдардағы шампанның дәстүрлі үш түрін, Шардоннай, Пино Нуар және Пино Меньен біріктіреді.

Генридің айтуынша, бұл ағылшын жарқыраған шарабы «ең жақсы құндылық».

Ол эксклюзивті түрде Express.co.uk сайтына: «Суррейден алынған бұл винтажды емес қоспасы ағылшын жарқыраған шарабындағы ең жақсы құндылық болуы мүмкін.

«Көптеген жаңа піскен дәмді алма мен лимонның соңында печенье ноталары бар. »

£30 төмен

Робак қорығы 2020
Алты немесе одан да көп бөтелке сатып алғанда, Majestic-тен £26.99

Roebuck Estates компаниясын 10 жыл бұрын Ұлыбританиядағы ең жақсы жүзім алқаптарынан жоғары сапалы жарқыраған шараптар жасағысы келген екі дос құрған.

Генри: «Бұл жарқыраған шарапты жемісті жағынан ұнататындар үшін. Бұл Сассекс ұшқыны шабдалы мен апельсин сияқты үлкен піскен жемістерге арналған. »

£40 төмен

Langham Blanc de Blancs NV
Langham шарапынан £39.95

Бұл Langham Wine Estate флагмандық шараптарының бірі және 2023 жылы Wine GB марапаттарында алтын жеңіп алды.

Генри былай деді: «Дорсеттегі Лэнгем, мүмкін, әлемде болмаса, Англиядағы менің сүйікті жарқыраған шарап өндірушісі. Бұл барлық Шардоннайдан жасалған және сіз осы бағамен кез келген шампаннан таба алмайсыз. »

Түйе аңғары Пино Нуар Розе Брут
Түйе алқабынан £36

Корнуоллдағы Линдо шарап өндірушілерінің отбасы шығарған бұл жарқыраған раушан гүлді, құлпынай хош иісімен өте құрғақ.

Генри былай деді: «Мен шампан Розені аздап таң қалдыратын сияқтымын.

«Бұл корниш қызғылт түстің еш қауіпі жоқ – ол қызыл жеміс сипатымен жақсы жарқырайды. »

£50 төмен

Balfour Blanc de Noirs 2019
Balfour шарап зауытынан £45

Бұл ұнтақта қызыл алма мен мандариннің хош иісі бар және үйрек, етті балық немесе қуырылған тағаммен үйлескенде тамаша дәм береді.

Генри былай деп түсіндірді: «Сіз шынымен де осы Кент физінің тек қара жүзімнен жасалғанын дәмін татуға болады, мұнда дәмді ашытқы ноталарымен бірге нағыз қара шие хош иісі бар. Жақында оны сынап көргенімде бұл мені қатты таң қалдырды. »

Бұл мақала алдымен пайда болды https://www.express.co.uk/life-style/food/1840921/english-sparkling-wines-better-champagne-exclusive


.